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IG Cacau de Tomé-Açu - Indicação Geográfica de Procedência
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Nosso cacau passou a ser reconhecido nacionalmente e ganhou participação em mercados internacionais, pela qualidade dos produtos e garantia de sua procedência. Agora, nosso grande desafio é disseminar as boas práticas de produção e beneficiamento para que todos os produtores da região sejam beneficiados com nosso Selo de Qualidade!
A Indicação Geográfica é um meio de valorizar e proteger juridicamente uma região reconhecida por produzir um produto único e especial que possui um “saber fazer” local característico e uma qualidade diferenciada.
A IG divulga os produtos de uma determinada região, protege a herança histórico-cultural, promove a qualidade e garante a reputação do produto no mercado.
O cacau produzido em Tomé-Açu tem mais de 90 anos de história e tradição, é um produto originado de Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu (*SAFTA), é a identidade de Tomé-Açu.
Este produto tem uma forma de cultivo muito característico, conhecido como Cacau Agroflorestal, na qual o cacau é plantado na mesma área antes, durante e depois do cultivo de Pimenta-do-reino, formando uma cadeia sucessiva com introdução de espécies arbóreas nativas da Amazônia e exóticas para sombreamento definitivo do cacaueiro.
O Cacau é uma das culturas de identidade dos agricultores da região e está na história da Imigração Japonesa da região e no desenvolvimento da cultura do cacau no Estado do Pará.
Devido a um critério de seleção e um controle de produção rigorosos, nos quais se destacam as notas sensoriais no chocolate produzido a partir destas amêndoas, a região vem hoje se destacando, ganhando prêmios internacionais e levando o melhor do sabor de cacau de Tomé-Açu para o mundo.
*SAFTA - Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu, marca registrada no INPI, pela CAMTA - Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu
Em busca da proteção da biodiversidade natural da Amazônia.
Nosso objetivo é proteger o Cacau da Indicação Geográfica de Tomé-Açu, valorizando a cultura, biodiversidade e economia da região!
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INDICAÇÃO GEOGRÁFICA TOMÉ-AÇU
Nº do Pedido: BR4020140000107
Data do registro: 29/01/2019
Requerente: ACTA - Associação Cultural e Fomento Agrícola de Tomé-Açu
CNPJ: 04.864.377/0001-40
Espécie: Indicação de Procedência
Natureza: Produto
Produto: Cacau
País: Brasil
Delimitação da Área Geográfica: Limites do município de Tomé-Açu/PA